菜夹馍大赛刷屏全网！渭南「夹馍天团」申请出战|909关注
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渭南顶流“名馍”
DELICIOUS
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@亲爱的食客们
西安菜夹馍大赛刷屏全网
把碳水快乐直接玩到出圈
作为西安的邻居
咱渭南也是实打实的
夹馍宝地
潼关肉夹馍
临渭豆腐泡香椿夹馍
蒲城八宝辣子夹馍
三大夹馍顶流正式组团
每一口
都是独一份的
“真香啊~”
PART 01
潼关肉夹馍
秦人，集合
酥到掉渣的非遗国际范
馍酥肉烂、回味无穷
说到渭南夹馍，潼关肉夹馍必须 C 位出道！作为渭南美食界的 “国际明星”，它可是亮相海外的非遗美味。千层酥饼经过揉、擀、卷、烤，金黄酥脆、一咬掉渣，一口下去全是 “咔嚓” 快乐！
“站在潼关土塬上，看着成几字型拐弯的黄河……三省交界，三河交汇，见证了历史的沧桑巨变，兴衰起落。你站在那里，手上拿个‘潼关肉夹馍’，饼子酥、脆、香，瘦肉软烂，肥肉香而不腻.....”董宇辉在直播间里如此介绍潼关肉夹馍。
潼关肉夹馍最绝的吃法，当属热馍夹凉肉！刚出炉的千层酥饼滚烫酥脆，裹上微微放凉的卤肉，油脂慢慢渗入层层饼皮。一热一凉、一酥一软，肉香与麦香在嘴里层层爆开，香而不腻、鲜醇入味，一口就记住舌尖上的潼关！
PART 02
临渭香椿夹馍
额回啊
渭水之南的春日鲜爽
酥脆暄软
真正好吃
如果说潼关肉夹馍是霸气担当，那临渭豆腐泡的CP——香椿夹馍，就是温柔又惊艳的渭南限定。
浆水、辣子油、香椿，是豆腐泡夹馍的标配，更是这道非遗美味的灵魂。软乎乎的豆腐泡吸饱卤汁，搭配春日里独有的鲜嫩香椿，再浇上一勺红油辣子，鲜香嫩辣、清爽不腻，满口都是渭水之南的烟火温柔。
咬一口带着麦香的锅盔馍，酥脆中裹着软嫩鲜香，香而不冲、润而不燥，每一口，都是渭南人刻在骨子里的春日小确幸。
PART 03
蒲城八宝辣子夹馍
嘹滴太
关中大地的香辣豪迈
红油呈亮
后味悠长
想懂渭南的豪爽，一定要尝尝蒲城八宝辣子夹馍。
“八宝” 从不是虚名，里面藏着关中大地最实在的丰饶：花生、芝麻、豆豉、鲜肉……慢火炒得红油锃亮、香气扑鼻，光是闻着就开胃消食，让人食欲大开。
把这一勺鲜红喷香的八宝辣子，夹进热腾腾、雪白暄软的椽头馍里，一口咬下，香辣浓郁、满口生津，浑身都跟着暖乎乎的，越嚼越香、后味悠长。
这个春天
快来渭南品尝最正宗的
潼关肉夹馍 临渭豆腐泡香椿夹馍
蒲城八宝辣子夹馍
咬一口鲜香、品一味文脉
感受最地道、最鲜活的渭南
📍 渭南
一馍夹百味，万事皆顺遂
等你来发现
【来源：渭南日报】
来源：渭南文旅
编辑：张 健
审核：白絮飞返回搜狐，查看更多